黄晋林虽非专职御厨 ，太后耳闻目睹 ，晋林诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试，被人们称为“当代之一奇人” 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
此外
，恭听其言 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、“烧牛头方”
、被留
黄晋林出生于1873年，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。又善书法 、讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关，巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，吸引了不少食客 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人。同年病逝于重庆市 。陈海清 、讲究烹饪，为蓉城各餐馆所罕见。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效。因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜，授四品衔 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，但未刊印 。其一生中所带徒弟众多，