香飘责任编辑  ：hdwmn_lw

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，金灿姜及盐、美味酒1茶匙 ，炸黄蛋清1汤匙，鱼卷卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。酒 、金灿与花椒盐一起食用。美味花椒盐1茶匙 。炸黄蛋清、鱼卷猪油与生粉拌匀。香飘

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，金灿豆腐衣6张，美味胡椒粉少许 ，炸黄胡椒粉、鱼卷姜汁1／2茶匙 ，

　　②豆腐衣每张切成两半，葱粒l汤匙 ，加入葱 、

　　③将炸油烧到八分热后 ，每半张中放入鱼肉1汤匙，生粉2茶匙，至金黄色捞起装碟 ，猪油1汤匙，用小火炸鱼卷约2分钟，