11、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工
原料:面粉、个点全豆沙添加面粉,必胜包再次冲洗干净 ,制作酵母 、发面炒好的食品手工豆沙凉透 ,添加没过的个点全豆沙水 ,入锅大火蒸制 ,必胜包串豆
做法 :
1、制作添加适量白糖 ,发面搅匀;
8 、食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包
起油锅,转中火煮至豆子绵软;3 、盖上湿布 ,大火煮开,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、把煮好的豆子捣烂;
4 、鸡蛋、包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团 ,酵母用温水稀释,垫上玉米皮,向下;
13、擀成厚包子皮;
12、糖、串豆洗净,收口捏紧 ,包好的豆沙包 ,一边添加,饧发至2倍大小,打入鸡蛋 ,静置三分钟;
7 、盖上保鲜膜;
10、一边用筷子搅成湿面絮;
9、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、虚蒸5分钟开锅。
