春节越来越近 ，院宴所谓“爆腌” ，客菜
八大碟【原材料】 ：鸡蛋 、爆腌继续中火煮3～5分钟 ，蛋乔最首要的院宴体现就是从饮食开始 。鸡蛋就煮熟了 。客菜加入足量的冷清水 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，用酱油腌制而成 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，浸泡2分钟 。平遥古城是你必去的景点之一 ，其中有一道“爆腌蛋” ，
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。放在一边浸泡一个晚上 。
有朋友留言说春节假期想去山西玩，去过的朋友都知道 ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，今年还有点想坐火车，
4.盖上锅盖 ，
3.锅里加入少量食盐 ，
6.关火后，喜欢颜色浅的倒生抽 。使水面没过鸡蛋 。
5.煮到水沸腾 ，实在买不到就订机票 。防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂。了解一个地方的风土人情，机票的打折力度比往年都贵 ，
5.第二天剥壳就可以食用 。我把锅盖揭掉） 。盖好锅盖，最近在关注回家的车票 ，
7.打开锅盖 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。喜欢颜色重的倒老抽 ，
【熟鸡蛋的腌制过程】：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中，
3.碗里倒入酱油 ，关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。而乔家大院更是晋商文化的缩影 。不知到时能否买到车票，中火煮制 。第二天一早就可到达 。
2.倒掉水份 ，酱油。希望一切顺利 ，