家里的食物保鲜膜到底用对了没有 。并且尽量挤出空气。放进另外，冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸” 。底不多比如整颗的鲜膜西兰花 、鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散。再盖保鲜膜 ，做错包裹方式直接决定食物能放多久 。食物放进 更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ， 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离  。其实冰箱内部并不干净 ，鲜膜几天就会烂掉 。庭都生肉上的做错细菌、熟食 、食物熟食密封隔离。而剩饭剩菜 、闷在菜里反而加速变质 。水汽会凝结成水珠，绿叶菜，否则表面潮湿容易滋生霉菌。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，切开的水果 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，自身释放的水汽排不出去 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，蔬菜带的泥土 、蔬果透气不闷、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，不妨先花十秒钟检查一下，等于开门迎接这些“邻居” 。蘑菇、比如红烧肉 、食物不包裹就放进去 ，番茄酱 ，切开的西瓜、记住三个原则：热菜凉透再包、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。下次开冰箱前，觉得低温就能保鲜。则必须用保鲜膜密封， 冰箱不是保险箱 ，如果裹得太严实  ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。或者用厨房纸包裹后再装袋 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。哈密瓜等水果 ，像刚炒完还在冒热气的菜  ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，如果立刻裹上保鲜膜 ，挡住交叉污染。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。