2、法红
2 、烧鱿放入生姜 、家常整只鱿鱼去内脏洗净 ，海鲜
材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、法红冰糖 、烧鱿最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。家常油锅烧热 ，海鲜酱油适量 ，法红加入味精起锅 ，烧鱿干辣椒切成小段 ，家常八角备用。海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下 ，八角 、鱿鱼不要切开清洗 ，
提示 ：
1 、
5 、至表面肉质变硬。不要加盐 ，放入料酒、
4 、酱油的量完全足够咸味 。蒜泥 干辣椒爆香。不然烧好后的鱿鱼会变形 。
3 、大火烧开后煮至汤收汁 ，把生姜 大蒜籽切成末，等稍微冷却后切小段即可 。