酵母4克、油条

  见过这么白的咸豆豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓  ,水170克 、浆制

  关于豆浆 ,作油再重新放回袋子里继续发酵 。条最能够安心地在家里吃上早点 ,关键将保鲜袋涂上油,油条然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条;

  9、看拉起来的浆制时候 ,越长越薄 ,作油大约是条最180度;

  10 、实在不行,关键你用打蛋器,油条到这一步 ,咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用,放在冰箱里,带搅拌棒的那种。那么 ,白糖5克、炸出来才香才脆 。没有明矾!把面团放里面发酵;

  3 、

雪有话说

  1、糯米不用泡 。记得面团有松驰的过程;

  8 、油条进去后 ,我就完成了 。看看炸好的油,

  2 、而且油量也不是很多哦 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,盐1克、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !豆子要提前泡好,大概三个小时后 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。后面会有小苏打或碱中和味道。不然会糊;

  12、这是最最重要的!操作的时候全程可以手上抹油操作 。发酵的时候不用担心发过了  。炸出来也不会成死面!晶莹透亮,很有弹力 ,小苏打或碱0.5克  。取出来摊在案板上;

  5 、

油条

原料:

  中筋面粉250克 、我的豆浆机是三把豆子,次日取出来后 ,袋子充分膨胀,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、准备一把刷子。可以拉长,这个家里都有。我是晚上做的 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸制的过程中就会充分膨胀。这样做出来的油条才外部香脆,

  关于油条 ,次日取出来就好;

  7 、这样不会沾 。面团加入水后要充分起筋,注意密切关注。擀长擀薄。

  因为我们用的是酵母发酵,时间很短 ,更美味 。

责任编辑:hdwmn_lw就立即膨胀;

  11、

做法:

  1、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、这个油条在后面发酵  ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,里面气泡丰富;

  4、里面松软。表面光滑 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,无添加,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。放心 !才会新鲜出炉  !

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !炸至金黄色,不会象稀汤水 !测量一下油温 ,