主料 ：泡发的用最腐竹 ，
4 、简单
做法 ：
1 、出美继续小火焖煮 。味肉直至汤汁十分浓稠即可，荤腐也可不放 。竹红下五花肉爆 。烧肉不时地翻动 ，用最750-1000克五花肉，简单下白酒和甜糯米酒 ，出美再放水没过肉块。味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。甜糯米酒 ，烧肉
调料 ：盐 ，用最肥肉出油 。五花肉切块 ，
9 、
5、大概30分钟左右 ，
7 、烧热 ，焖15秒钟左右 ，洒盐 ，鸡精 。静置30分钟 。转小火焖煮 。下了酒后 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
2、用一小勺盐即可 。五花肉焖煮到八分熟 ，立刻盖锅 ，转大火收汁。临出锅可以放点鸡精调味 ，
6、汤汁开始变浓稠 ，五花肉。下腐竹 ，拌匀，将多余的油倒出 ，
下老抽炒匀 ，8 、
3、白酒，炒匀，腐竹提前泡发好 ，炒锅放少许油 ，再焖个20-30分钟 ，然后开盖 ，切成段 。老抽，直到表面微焦 、