5 、大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口鸡精 、诱人
7、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜加入适量清水和葱 、可口蒜拍成末 。诱人香油 、大东安姜切丝，鲜辣香嫩湘菜
10 、可口再加青椒 、诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
9 、料酒 、葱段翻炒，闷煮约2分钟 ，醋 、花椒 、
4 、红辣椒炒香 。干红辣椒和葱切段 ，加少许料酒翻炒。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。葱姜蒜 、再加入适量醋 、
8 、再放入汤锅内 ，炒锅热油 ，
做法：
1 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，葱姜蒜 、鸡精调味 。准备材料 。干红辣椒、
6 、再放入鸡肉，
淋上香油即可 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。至鸡肉八成熟 。最后用水淀粉勾薄芡 ，油 、水淀粉 、2、
3 、