4 、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪），冰糖三小颗 、硬菜葱切段备用；
2 、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅爆炒出香味；
5 、最适老抽半汤匙 、合降蚝油干香菇十朵 、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜大火煮开后 ，香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，葱姜适量 。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙生抽；
8、切成2段备用；
3、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入三小颗冰糖；
9 、加入半汤匙老抽；
7 、生抽半汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，
做法 ：
1 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。姜切片 、
至鸡翅酥烂 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、