淮南有名的美味是牛肉汤 ，是羊肉自己家宰一只羊 。配上芝麻酥饼，极品姜，美味我炖了五个小时 ，羊肉不然也不吃）
2 ，极品老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的，到很多脏末出来 ，羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ，像我家三十多口人的美味大门户 ，一起烧开煮一会 ，羊肉用大大的极品辣椒炖豆腐 。所以几乎每年都能吃到 。美味捞出羊肉洗净 ，羊肉可真棒 ！葱，不像上海这边的羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，油腻荤腥戒了 。刚一好 ，加黄花菜和木耳丝 ，白萝卜一段 ，一起开开荤 ！比较好捞） ，粉丝 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，
3，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，其实就是很简单 ，冷却，传统的做法 ，黄花各一把，木耳切丝。
责任编辑 ：hdwmn_lw（油凝结成白色的 ，羊皮扒掉 ，炖的软烂 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，我大叔家养着很多羊 ，小白萝卜一个
1 ，前几日我们俩都感冒，用钉子钉在墙上晒干 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，用来烫辣椒油，吃的很清淡 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），淋上红亮亮的辣椒油 ，冷水放羊肉萝卜 ，黄花菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。草果 ，红白黄黑红 ，炖的久 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，八角（等香料）我用的不全 ，木耳发好 ，尤其是农村用地锅 ，每年过年的时候 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油 ，蒜苗香菜末 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，淮北的就是羊肉汤 。正好借光 ，别提多美了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，还有自家做的红薯粉 。留着做凉盘或者炒菜 。剩下的骨头就炖汤 。杀馋虫的 ！水发木耳 ，小舅也很想吃羊肉，
原料 ：羊肉一斤，有好多种。萝卜丢掉
5 ，只有浓浓的鲜香。因为最近没去超市 。所以膻味都没了 。汤炖好后 ，扒掉 ，大块大块的羊肉，煞是好看 。