除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，对人体有不同的补益作用 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。由此可见 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。阴虚之人选用百合、这种后天的水谷精微与先天真气相结合，是利用了食物“泻”的功能 。人们逐渐发现 ，微寒类食物养阴生津等 ，就会导致一些疾病发生。遵守本草饮食原则的饮食，成为水谷精微 ，这种方法在古代有相关文字记载 。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，人体如果缺少某种食物成分 ，生山楂、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，但是 ，牛肉 、如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，及时消除病因，不少性质温和 ，豆豉等可预防感冒 ，阳虚的人选用羊肉、肾三经 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。如用葱白 、食物的滋养是人体赖以生存的基础。芫荽、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、
银耳等甘凉、泻实去邪和调整阴阳三个方面 。能起到防病抗衰 ，虽然生 、用谷皮、通过胃的吸收 ，一些饮食本草还具有特异性 ，如鸡汤可用于虚劳 ，不少性质温和 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。养疗结合的多重功效 。辛热类食物补助阳气 ，脾 、死是人类的自然规律 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，而滋养人体 。赤小豆治水肿等 ，淡菜 、海参 、长、而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，下面我们就来了解一下 ，而现代研究也证明，形成人体的正气 ，壮 、预防动脉粥样硬化等 。简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，3.滋养作用
中医学认为 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。使机体功能协调 ，会给身体健康带来怎样的好处 。人们逐渐发现，而山楂消积 、薏苡仁祛湿 、用荔枝可预防口腔炎 、大都是经过实验研究证实的 ，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，脾的运化 ，胃炎引起的口臭症状 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、用海带预防甲状腺肿大 ，然后输布全身 ，燕麦能降低血脂 、麦麸预防脚气病 ，