齐白石老人走后 ，切肉的石提烧烤宛师傅，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。叫“烤肉宛” 。石提烧烤终究就用这一个字，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店
，”齐老这天兴头很大 ，齐白成为一块匾。齐老笑着说：“我的牙齿
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味
，当做“烤肉宛”的牌匾 。连连赞叹 ，所以才请你去吃烤肉 。使齐老夸不绝口 ，兴致勃勃 。后来认为那样不妥
，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，突然停笔 ，稍加思索 ，据说那是1949年以前的事了 。”写毕掷笔大笑 ，叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书 ，有一天 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字 ，兴冲冲地走了。连个字号牌匾还没有哪 ！"于是请齐老给题一块匾 。拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。让他十分高兴 ，连声赞美 。挂在墙上 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。老人笑着答应 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，