切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。虾仁、应景水淀粉  、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

应景去除根部 ，季清加盐炒软 。新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒不要切断，应景下虾仁滑至8分熟。季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清水淀粉 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，挑出砂线 。

　　原料：香椿 、葱姜末、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。蛋清少许、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许上浆 。