9 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝放入五花肉，卜红
12 、烧肉将多余的冬日油倒出，浸泡15分钟 。暖质加少许盐调味 ，美味老抽1汤匙、
8 、
7 、倒入炒过的五花肉块 ，
2 、翻炒均匀。八角 、姜3片克 、炖至萝卜软熟，锅洗净 ，
材料： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒 ，
5 、
11 、
10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3、放入姜 、香葱2根克 、
4、锅里放一点点油，生抽1汤匙（15ml） 、葱 、大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6、准备所需材料 。桂皮1小块、盆中装入凉水 ，捞出。捞出后晾凉 ，白萝卜一根 、盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。撒葱花即可 。
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，桂皮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。