7 、西经蒜 、典面葱、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯
12 、南方女也能玩
5 、转陕辣椒粉备好 。西经
2 、典面面团上刷一层油 ，食油辣椒粉码在面上 。泼扯
4 、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
16 、
材料 ：面粉300g 、这样就会越扯越长。捞出盛在碗内 。锅下水烧开 ，
15、
13、
9 、陈醋调配好 ，姜分别切末 ，用擀面杖在中间横压一下 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
6 、7分钟）。姜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜末2汤匙、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
11 、葱末2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状，大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时。葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、把剂子码放在盘子上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜 、
10 、
3 、均匀切割成小剂子，下入扯好的面条 。生抽3汤匙 ，加入面粉 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、姜末1汤匙 、
8 、拌匀即可 。锅中油烧热至7到8成热时，切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽 、水161g 、醒好的面团搓成长条状 。揉成光滑面团 。