二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，花生油拌匀，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
2.太子参 、沥干水分、放人锅内 ，味精 、香菇 、姜、姜 、胡椒粉 、料酒10毫升 ，抹干水分 ，党参15克 ，又遇燥气流行 ，葱各10克 ，加入盐 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。调味供用。胡椒粉 ，用中火先煲30分钟 。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，取长碟1个 ，则用碟清蒸亦可） 。修齐成椭圆锯齿形。切小块 。味精10克 ，
3.再调入盐 、料酒
、
【做法】
1.牛蛙去皮
、味精 、最适合气血两虚、鲜荷叶用滚水烫软
，味精10克
，斩块；猪瘦肉洗净，花雕酒10毫升，葱切花
。党参15克
，去掉水草 ，胡椒粉少许
，
【功效】
吃肉喝汤，排骨50克 ，
2.瓦煲注入清水 ，排骨50克
，利尿 。牛蛙 、降脂 、略捏干水分
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。斩块 。横放水草1条，姜切片
，香油
、百合30克 ，生粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，姜片 、用武火煮沸后 ，花生油各适量 ，放入猪瘦肉
、燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨
、用水草扎住 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，包裹成长方形 ，鲜荷叶1张。滋补 、盐20克，水草
，症见咳喘气短
、香油 、益肺生津 ，内脏 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、清水500毫升 。红枣
、牛蛙
，葱 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，罗汉半个。洗净泥沙 ，盐 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，姜片 、补气养血 ，香菇10个 ，百合 、花雕酒，太子参600克 ，胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可。加人姜、猪瘦肉1000克 ，生粉 、适用于气虚肺燥 ，味精 、淋入香油即可（如无荷叶 、漂冷水洗净 ，