原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙
5 、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉
2 、搭配丁立即捞出备用 。新吃
4 、法沙沙茶酱50克 、茶白
3、玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉鸡精 、去皮去骨，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。黑胡椒粉 、盐 、掰开洗净备用 。再加少许油，
把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡丁重新倒入锅中，可加适量水调匀成糊状备用 。调入适量盐码味 ，水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖、加入沙茶酱炒匀 。烩1分钟左右 。香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
4 、白玉菇1包(约150克) 、
制作过程 ：
1 、鸡丁、鸡腿洗净 ，盐1小勺、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
2 、