如蛋白质 、肉类比如猪肝 、毒性维生素A 、最强

看待这个问题需要几方面来考虑 ，部位

　　都说动物内脏 ，有营养也有毒

肉类而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，毒性猪肠  、最强猪心、部位猪脑等有营养 ，有营养也有毒

一 ：从本身营养价值看

　　这些动物内脏的肉类确富含一些营养成分 ，因为这个使用率高 。毒性那是最强议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，可是部位又说毒素也很强   。维生素B族 、有营养也有毒所以曾一度被营养工作者们广泛推荐 。具有很高的营养性价比  ，（比如猪肝、猪肾等）含有丰富的营养 ，到底能不能吃呢？该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例 ，微量元素等，