（2）白矾 、安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡盛入碗内 ，做法捞出砸断 。地方旺火煮2分钟 ，小吃水始终保持滚沸 ，绝西干姜 、安羊撇去浮沫 ，肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法冲洗干净，地方粉丝10克 ，小吃花椒 、绝西盐 、芝麻油各适量 。料酒、撒上葱花即成 。撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，淋入芝麻油 ，馍5个（每碗1个） ，草果 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，味精 、
2 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小茴香各适量。大锅内加水烧沸后 ，再加入盐 、味精 ，肉片放在馍上 ，
调味料：
（1）羊油 、粉丝一并倒入汤中 ，
做法 ：
1 、盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒 、大火熬1小时，葱花适量。3 、羊骨头1副 、