做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
3 、特色
8 、惹味加入水大火烧开 。菜葱
2、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝
5 、特色不用再另放盐。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，准备好材料 。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。排骨洗净斩件备用 。菜葱蚝油适量 、油煎
材料：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色。葱头适量 、糖适量 、生葱头切丝备用。出油太少 ，
7、排骨爆香出油后 ，炒均后。加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。
10 、不入油放入排骨大火快煎 。
加入蚝油 ，4 、烧热锅 ，
9 、
6 、蚝油已经够咸味了 ，