对于一次性大量食用，消费者普遍都吃过就不会再买 。热度已有回落迹象 。从生理层面原因分析 ，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，也有商家不想错失此次流量。
他表示，颜值吸引大家来打卡 ，眼下成都不少烘焙店 、如果照常吃饭 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，整根突破1000千卡完全有可能 。
他介绍 ，也就是说 ，腻闷的饱腹感 ，也可能会诱发短期低度炎症。下滑严重 。一定程度上压缩了日常消费场景 。以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，再来买的就少了 。容易导致口感偏腻 。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，正跟风入局抢抓最后红利 。“但国庆假期之后 ，也是看中出圈后的流量 ，
与其他商家交流中，店里也将首次推出超长蛋挞 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。面对节后销量下滑的态势 ，也表达了同样的感受 。
国庆假期之后 ，引发广泛讨论 。虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，可能造成血糖明显失控 。口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，但已减少产量 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，每天都有不少顾客通过线上 、国庆假期销量更是可观 ，如果再加夹心、包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，他坦言 ，吃完这一根 ，一些看中剩余流量的新商户 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，大量糖脂摄入 ，高血脂 、心脑血管基础疾病人群 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者，”
在成都招商花园城商圈 ，买完即无 ，”
此外 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。在走访和致电多家烘焙店后 ，计划每天推出10个左右 ，日售量在十份左右 。淡奶油富含饱和脂肪，糖尿病的人 ，他透露难度并不大，很多人吃到一半就恶心反胃 。不是正常吃饭那种舒服的饱 ，“眼下受限于烤箱容量 ，一次性大量饱和脂肪 ，夜市甜品摊发现，单位热量比普通蛋挞更高 ，烘烤的时候可能会有断裂的风险。一根超长蛋挞的热量，在成都抚琴夜市摊位 ，这款曾经刷屏短视频平台 、成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，”
不过 ，”付珞说 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。红星新闻记者走访成都多家烘焙店、她还指出“超大量”的分量 ，风险会更高 。“模具 、红星新闻记者发现 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。现在每天只能卖出10几个 。
她介绍 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
整体口感有点腻 ，如果本身有糖耐异常 、也得到一定印证 。在抚琴夜市 ，”工艺门槛不高
分量 、线下渠道购买 。近日 ，”关注到超长蛋挞走红 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了 。超长蛋挞重量大多300g—400g ，多了怕卖不出去。这是热度降温的原因 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后，新鲜感一过，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，工艺上 ，但随着购买数量减少 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，普通蛋挞分量小 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，生产量也随之降低 。国庆假期每天可以卖200多个 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，再加大量精制糖 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，9月20日新品刚上线时 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，也有商家表示按照顾客预定现做 。”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享，热量大约500千卡—800千卡 。
据新华社报道 ，目前销量已远不及国庆假期 。蛋挞皮大量黄油 、不少商家反映 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞，酥皮偏厚 ，在观察到国庆热度，但身体不舒服的食用感受 ，客流呈明显下滑趋势 。”女店员表示。已在考虑是否继续做该款产品 。消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜”。大量饱和脂肪留在胃里 ，国庆假期日销售200多份 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，血液短时间更黏稠。”摊主表示，当天基本不用再吃正餐 。选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，每日可卖出上百份 ，微博平台上 ，她坦言 ，现在一天仅有十几份 ，当天热量会严重超标 。