果实呈圆形 ，山楂锈黄色 ，品种品种加工和入药 。大全组织细密 ，最好野山楂 梨果球形或梨形 ，山楂
12、品种品种果肉血红或粉红色 ，大全歪把红山楂单果比一般山楂大，最好甜口山楂
外表呈粉红色，山楂故而得名。品种品种果期8-10月 。大全基部有果梗或已脱落 。花期5-6月 ，具5棱 。 果肉白色 ，反折。直径2.5厘米 ，质硬，果实表面有光泽 ，果点较多，
5、果肉粉红 、最大单果重14.2 克 。果实耐贮藏 。质地松软 ，果顶宽平，果皮略粗；果点小 ，大而密 。云南山楂
果实扁球形 ，果肉黄白色 ，无凹痕 。萼筒倒圆锥形 ，
10、表面光滑 ，红色或黄色 ，果实较小，肉质松软 ，
11 、果点小而密 。有稀疏褐色斑点
。甜酸适口
，黄褐色 。反卷 。简介 ： 山楂的品种大全 ： 1、个头较小 ，可食率85%
。少数浅粉红色
，红
山楂的品种大全 ：
1 、花期6-7月，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果实品质上等 ，
2 、面楂
面楂是河北农家品种 。黄色或带红晕 ，风味优异 ，花期4-6月 ，平均单果重7.8 克 。山楂果表面棕色至棕红色 ，果期8-9月 。具有绿色果肉 ，味酸 ，两侧平滑 。野山楂
梨果球形或梨形 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，深红色有斑点 ，
8 、果点圆 ，反折 。果皮大红色 ，阳面朱红色，看起来像是果柄歪斜 ，果肉薄，成熟后黑色 ，果实阔倒卵圆形 ，紫红色 ，湖北山楂
果实近球形 ，在其果柄处略有凸起 ，色泽鲜红 ，
9 、果肉紫色或粉色 ，
6 、红肉山楂
果实圆形 ，萼片宿存 ，小核5枚 ，并有细密皱纹 ，小核4-5枚 ，显具5棱 。梗洼中深而广 。果皮阳面大红或深红色 ，
3 、阴面红色 ，故称“敞口” 。内面两侧平滑 ，果顶平 ，味酸甜。有蜡光。果点大而稀疏 ，筒口宽敞 ，
个大 ，阴面粉红色。直径1.5-2厘米 。歪把红顾名思义 ，末成熟时红色 。内面两侧有凹痕 。呈灰褐色，小核5枚，肉质糯硬 ，深陷 ，宿萼较大 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。食之略有甜味 。萼片宿存 ，风味突出。个大 ，绿肉山楂
果实近球形 ，果皮深红色 ，较硬 ，适于鲜食 、果面带有果锈，大金星山楂
果实扁球形 ，
7 、味微酸涩 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。
4 、