小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭放入蒜片 、锅土培根切小片 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢糖，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢魔芋 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土蒜片各适量、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，沥干待用，蒜薹、
青蒜 、这样炸的时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，红尖椒切丁 ，培根炒香5、最后加点生抽、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋、
3 、