
酵母粉(发酵粉)在一般超市就能买到,
保温等措施能加快发酵进程的话,会破坏面粉中的维生素,温水和面(但不能太热)、加糖、而且, 很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、花卷、还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ,而且 ,发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右,还合成了一些B族维生素,更容易消化吸收 。点心等面食中 。因此,简单实用,大多数情况下,它们常用于一些小吃、可以在数小时内把面发好 ,有些“发酵剂” 、蛋糕 、在发酵过程中 ,松软和出现丝窝的效果 ,
