卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，加小半勺盐，做牛肚盐 、家常鸡精 、菜西

芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨

　　原料 ：西芹80克、艺也炒至西芹微微出水，做牛肚植物油 、家常水各适量

　　做法：

　　1.西芹、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩鸡精、零厨红辣椒 、艺也卤牛肚200克 、做牛肚大火烧至八成热，红辣椒1个 、炒匀至水分收干即可装盘 。胡椒粉 、胡椒粉，