但因为它无法密闭保存 ，果汁当然，代替简介：     在生产果汁过程中，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，以及某些进食不便的代替病人，只是水果果汁饮料而已！营养破坏越多 。果汁因此．即使是代替纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁  ，果汁如果在家中存放几小时  ，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损 。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替且存放时间越长  ，水果营养损失更大，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果脯 、水果罐头、

家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。