配料 ：黄酒 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜黄豆酱 、辣解炒出香味 。美味墨鱼葱 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜
3 、辣解泡椒 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开，初夏馋菜
10 、辣解姜丝炒香，美味墨鱼姜 、放入切好的青笋片，另起锅 ，加热后放入葱花 、中火翻炒均匀 ，
9 、然后放入三种酱料。青笋去皮洗净后切成薄片 。姜 、
12 、胡椒粉、
8、准备好各种配料 。焯水捞出过冷水。蒜、蒜末 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉、
6 、小火翻炒泡椒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
2 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔、花椒 、
7 、放入黄酒、蒜。
11 、
5 、盐调匀腌制15分钟左右 。盐 、
4 、郫县豆瓣酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。