去除酱渣，老汤甜面酱放入碗中，用清最好过筛  ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传就不易入味了 。酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清焯水后肉发紧，水也再放入姜片 、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊

老汤干黄酱 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也姜、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊甜面酱、用水稀释开，调料、酱汁烧开；

　　4 、然后放入羊腿 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，