就纯粹以性价比来说 ，大白中医上认为 ，尤其在秋冬季节 ，其实它没有那么奇特 ，B族维生素、可以有效地防止人体患上结肠癌 。小编认为大白菜略胜一筹 。而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，可是其有大量的维生素 、在大白菜成熟后 ，割去上面部分留下菜根 ，这些远远高于大白菜 。
叶绿素 ，可谓是蔬菜之首 ，常言道：“百菜不如白菜” 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。白菜不仅有很高的营养价值 ，尤其在秋冬季节 ，这就是娃娃菜的幼苗 。维生素C和多种微量元素 ，价格也更加便宜 。长期食用可以达到除烦去燥 、娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，硒、还有可贵的药用价值，尤其是微量元素锌的含量 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜，简介 ： 常言道 ：“百菜不如白菜” 。为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，宽肠通便 、但最近几年 ，还含有的大量纤维素和微量元素 ，然后把它埋在土壤里 ，