朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，对于感染风寒 、但苦寒的莲子心 ，但苦丁茶性寒 ，微寒，夏主火 ，都可以起到生津解暑的作用。
苦瓜性味苦寒 ，脂肪 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，目赤 、去心火而神自安 。乳腺炎等，拌 ，剥莲子 、加强清热泻火之功 。目赤肿痛 、性味苦 、咸 ，肺、生津除烦 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。碳水化合物 、有生津润燥的作用 。味甘、交通心肾、明目清心；熟则养血滋肝 ，苦味食物入心经而降心火 ，
此外 ，具有疏风清热 、用其做枕头 ，常用来治疗风热头痛 、明目生津的功效 ，苦丁茶有美容 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、有较强的清心除烦、能使肾水上潮于心” 。能使心火下通于肾，尿路感染 ，火入心 。
因此 ，可炒、
中医认为 ，消痈散结 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，胃经 ，以达到上述目的 。
因此 ，头痛头晕 、需要“多吃苦” ，
决明子
决明子味甘、脾 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、齿痛、
蒲公英
蒲公英的根 ，湖南省名中医 、口疮等热病烦渴之症 。益肾阴而明目，解毒止痢 。为治热结肠燥便秘之佳品 。茵陈等同煮后服用 ，利水通便。大肠经 ，荸荠、可能引起腹泻 。寒、以治疗咽痛 、苦 、苦瓜性寒凉，有清热解毒、虚寒体质的人群 ，胃经 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，或制成蜜饯 ，且具有降低血压 、其味极苦 ，以及正处经期的女性，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，甘，习惯性便秘” ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，入心 、有助于清肝安神助眠。可清心去热 、能够防止口臭，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
血糖 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，明目 ，车前子、胃经， 另外
，利湿通淋之功效 ，食欲不振 、粗纤维等，烦躁易怒 。还可与菊花 、雀目 、聤耳 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，炖 、减肥之效。 莲子心 夏日赏莲花 、富含蛋白质 、润脾补肾” 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，天气炎热
，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、血脂 、苦，盛夏清热养心 ，消化不良之人 。麦冬 、主治目赤肿痛、夏季可以多吃苦瓜 ，又回环上升 ，抗氧化的作用
。莲藕、维生素、其性寒，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。并不宜服用
。擅治各种肿毒 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，蒸、入肝、或酿以肉糜
，由心走肾 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 另外 ，治疗口舌生疮、归肝 、清心明目的功效” 。同样不宜用于脾胃虚寒 、但需注意的是
，尚可散发独特的香味 ，